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#receitas de minuto – Kafta (Carne, frango e vegana)

Com informações do Blog Receitas de Minuto por Gisele Souza

  Quando você pensa em churrasco econômico sempre vem em mente a Kafta de Carne Moída né? Então resolvi ensinar para vocês algumas outras opções para que seu churrasco seja mais completo e inclusivo, afinal aqui temos a Kafta de Frango e a Kafta Vegana que é incrivelmente deliciosa e gente, sério! É muito bom!!! Eu Fiquei impressionada com o resultado e acho que vocês precisam fazer também! Outra vantagem é que você pode congelar as 3 opções, assim sempre que quiser tem uma Kafta te esperando no freezer =D

Kafta de Carne Moída

Ingredientes

1 kg de carne moída ½ colher (chá) de Cominho ½ colher (sopa) de Sal 4 colheres (sopa) de Hortelã 1 Colher (sopa) de Cebola Ralada ½ colher (sopa) de Alho ¼ colher (chá) de Pimenta Caiena e Misture bem. ¼ xícara (chá) de Farelo de Aveia

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Kafta de Frango

Ingredientes:

500g de peito de Frango 500g de Sobre-Coxa de Frango Suco de 1 Limão 1 Colher (sopa) de Azeite 1 Colher (chá) de Sal ½ colher (chá) de Páprica Doce 1 colher (sopa) de Salsinha 1 Colher (sopa) de Cebolinha 1 Colher (sopa) de Cebola ½ Colher (chá) de Alho 3 colheres (sopa) de Alecrim ¼ colher (chá) de Pimenta do Reino ⅓ xícara (chá) de Farelo de Aveia

Instruções:

Coloque no processador o peito de Frango, Sobre-Coxa, Suco de Limão, Azeite, Sal, Páprica Doce, Salsinha, Cebolinha, Cebola, Alho, Alecrim, Pimenta do Reino e bata muito bem até virar uma carne moída.
  1. Coloque em uma tigela e junte o Farelo de Aveia e misture muito bem, cubra com plástico filme e leve para geladeira por 30 minutos.
  2. Pegue pequenas porções e modele no palito de churrasco, se precisa pode untar as mãos com azeite para ajudar a modelar.
  3. Para preparar você pode Assar em forno médio por cerca de 30 minutos, ou ainda na churrasqueira ou chapa / frigideira com um pouco de óleo.
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Kafta Vegana

Ingredientes

1 xícara (chá) de Feijão Preto Cozido
200g de Cogumelos Frescos
2 colheres (sopa) de Azeite
1 colher (chá) de Sal
½ colher (chá) de Oregano
¼ colher (chá) de Cominho
2 Colheres (sopa) de Salsinha
2 Colheres (sopa) de Cebolinha
1 Colher (sopa) de Cebola
½ colher (chá) de Alho
½ xícara (chá) de Farelo de Aveia
⅓ xícara (chá) de Farinha de Trigo Integral

Instruções

  1. Comece refogando os cogumelos com um pouco de azeite até que fique dourado.
  2. Coloque os cogumelos no processador, junto com os outros ingredientes (exceto farinhas) e bata bem até virar uma massa.
  3.  Junte a Aveia e a Farinha de Trigo e amasse com as mãos até ficar uniforme.
  4. Leve para gelar por 30 minutos.
  5. Com as mãos untadas pegue um pouco da massa e modele bolinha e depois modele no palito.
  6. Aqueça uma chama coloque azeite e doure dos as kaftas dos dois lados, depois leve ao forno médio por 30 minutos ou até ficar firme ao toque.
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Dúvidas sobre onde jantar no final de semana? A yuze tem uma dica!

Assim como você, acreditamos que as melhores experiências estão naquilo que nos surpreende. Por isso, a yuze quer transformar suas atividades rotineiras em eventos pessoais, em comemorações. Queremos estar no seu dia a dia, porque, se a vida é a gente quem faz, por que não fazer diferente? Inovar? E fazer diferente é ousar, questionar, surpreender. É aí onde nasceu a yuze, é como foi criada. A "yuze", aliás, nasceu baseada nestas ideias: "yuze" vem do fonema "use" (em inglês) da ideia que, com a experiência, a vida ganha novos significados... “Use” também é parte do termo “ouse”, de ousar, e ainda contém o fonema “you”! Ela foi criada para proporcionar novos significados a partir da experiência, da satisfação. Criada para você! E quando questionamos à você sobre onde deseja jantar em um final de semana, passa pela sua cabeça o prazer em sentir-se em casa? O prazer nas suas atividades cotidianas na cozinha? É por isso que, em 2016, a yuze foi lançada. Não somente baseada no pilar prazer em atividades cotidianas, mas também, na melhor tecnologia, no melhor design e na melhor eficácia para que isso seja possível. Somos movidos pela alta qualidade e pela praticidade no dia a dia. Conectada com tecnologia avançada em utensílios domésticos, e o design, é também, uma de nossas ferramentas principais, pois, acreditamos que ele é capaz de ampliar os benefícios de tudo o que fazemos. E isso significa deixar de criar “produtos” para criar “experiências”. É por isso que a yuze está relacionada com experiência, no dia a dia, com o cotidiano. E a diferença sobre estar em casa e sentir-se em casa está neste ponto:  no prazer nas atividades cotidianas! Nossos três fundamentos embasam nossa diretriz:
  • Que melhores produtos e serviços apoiam-se no poder do design – produtos úteis, intuitivos, bonitos e surpreendentes
  • Pensar em produtos com alto benefício, focados na experiência de consumo e na satisfação pessoal
  • E que as melhores soluções são geradas a partir de uma atitude questionadora. Do não ao comodismo. Da quebra de paradigmas.
Esse é o caminho para a satisfação pessoal, onde a yuze está. Então, por que não sentir-se em casa? yuze: your day, your way.abc

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