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Descascador peeler yuze: o prazer em eventos cotidianos!

No dia a dia, a beleza e os detalhes do preparo de cada refeição às vezes se perdem na seleção das ferramentas. São nesses detalhes que a yuze se concentra: no prazer da experiência proporcionada pela facilidade, praticidade e inovação de produtos que carregam a elegância em charme. Um exemplo disso é o descascador peeler yuze: sua função é facilitar o que, no dia a dia, muitas vezes pode ser uma atividade que causa desconforto: o descascar de frutas e legumes. O descascador peeler yuze foi produzido pensando em todo o conforto na hora de preparar as melhores receitas, porque, assim como você, acreditamos que as melhores experiências estão naquilo que nos surpreende, e nos momentos inesquecíveis. Por isso, o descascador peeler possui duas lâminas: uma lisa e uma estriada, e é antibacteriano, garantindo facilidade e segurança total no seu manuseio. Aliás, seu manuseio foi pensado não apenas para o resultado do processo de descascar, mas também, olhando para o processo como um todo: o descascador é facilmente manuseado, pois possui o formato de um mouse, garantindo, assim, encaixe perfeito na hora de usá-lo. Além da sua funcionalidade, a yuze também carrega em sua marca o design marcante e a elegância que a tecnologia a envolve. Além do formato ousado, diferente e divertido, a yuze tem cores vibrantes que distribuem charme e modernidade na sua cozinha. É por isso que descascar frutas ou legumes com o descascador yuze não é a mesma coisa: deixa de ser um simples momento de preparo de uma receita e se torna um evento pessoal de prazer na cozinha. É isso que a yuze carrega: praticidade, inovação, elegância, ousadia. Porque pensamos que é no inesperado que surgem as melhores histórias e os momentos que serão lembrados para sempre, e acreditamos que a vida é a gente quem faz. yuze é fazer diferente, é ousar, questionar, surpreender! your day, your way.abc

5 maneiras de afiar uma faca: ao estilo homem das cavernas ou homem social?

O sucesso de uma receita depende do seu preparo, não é? É nele que tudo começa. Pois bem, na hora de preparar carnes, o sucesso, e isso os churrasqueiros profissionais confirmam, está também na afiação da lâmina da faca. E ela faz toda a diferença! Um corte cego muda a aparência do prato, não muda? Além disso, o corte fino e perfeito depende não apenas do dom do churrasqueiro, mas também de uma lâmina afiada! Por isso, a afiação das lâminas de uma faca na hora de preparar ingredientes é essencial. Você já deve ter ouvido muitas histórias e muitas dicas sobre como afiar a faca em casa de maneira simples e prática, não é? E às vezes até experimentado alguma delas? (fica a pergunta!) Consideremos que afiar facas pode não ser uma tarefa muito simples dependendo das ferramentas que você possui pra isso! (isso é, na verdade, completamente verdade). Pensando nisso, em toda essa dificuldade que muitas pessoas experimentam até hoje, a yuze elegeu 5 maneiras, algumas delas bizarras (sim, ainda mais com toda a tecnologia existente) de afiar uma faca. Veja, com calma, e ao final nos responda: você, como você afia suas facas hoje? Está preparado para voltar no tempo?

1. Afiando a faca na pedra?

Sim, é muito comum, na falta de algo prático dentro de casa no momento de cozinhar, uma saída simples é afiar a faca na pedra, não é? Você já viu alguém fazendo isso? Como foi a experiência? Tudo bem, sabemos que isso é mais comum do que imaginamos, embora exista uma tecnologia incrível e totalmente acessível para essa função. Higiene? Não existe aqui. Praticidade? Onde está? Você sabe, afiar em pedra é uma tarefa para profissionais, portanto, se você não sabe usá-la, corre o risco de danificar sua faca. Se a afiação na pedra não for feita na angulação correta, em vez de afiar sua faca, você vai deixá-la mais cega!

2. Com Chaira?

Oi? Com o quê? Sim... Por mais indelicado que seja... Você já viu uma situação dessa?? Acho que não temos como comentar, já que todos os argumentos possíveis são contrários. Mesmo assim, para profissionais, a chaira é um ótimo instrumento para fazer o alinhamento do fio da faca. O problema é quando você não sabe usar a chaira! Se você não passar a faca na angulação correta, o fio vai acabar desalinhado.

3. No esmeril? (OMG)

Quanto espaço e quanta dificuldade para afiar um faca neste processo? Além do perigo! Ferramentas neste tamanho e com todo esse design ultrapassado já não fazem parte da nossa realidade. Alguém ainda insiste na eficiência deste produto? Veja, então, POR FAVOR, a opção número 5! Ao afiar facas no esmeril sem aplicar a pressão correta, a faca acaba criando aquela "barriga" na lâmina. Ninguém merece, né?

4. Na xícara?

A ideia é afiar a faca, certo? Tudo bem que a xícara talvez fique um pouco riscada.. mas, quem nunca quebrou o galho assim? Afinal, no dia a dia, nada como ter a praticidade de afiar uma faca em uma xícara, não é? (.....) Sim, fomos irônicos.

5. Com afiador de facas yuze (lindo!)

Por último, elegemos a forma mais prática, simples e incrivelmente elegante para isso! Podemos compará-lo com as opções anteriores? Pois bem, comparado à pedra, a higiene já está rendida no processo 1. E o afiador yuze ainda sai na frente, por ser muito mais higiênico que a pedra de amolar. Dificuldades no processo 1: encontrar uma pedra, desconforto no processo, perigo, preço: você sabia que pedras de amolar profissionais chegam a custar R$1000? Afiador de facas yuze: Preso por ventosa, onde você preferir: em qualquer superfície lisa! Como afiar facas no afiador yuze: facilidade total, basta deslizar, com muita leveza e suavidade, a faca no afiador, sempre com movimentos para trás: muito simples! Segurança? Total! Sem perigo, sem desconforto, sem incômodo nenhum! Quantas coisas já elegemos na primeira comparação, não? Mas vamos em frente! Comparado à chaira... o que é mesmo isso? O desconforto no processo já é totalmente aparente... sem falar que é enorme e deve ocupar bastante espaço, não? Bom, elegância, charme ou qualquer outra coisa relacionada à aparência - nota 0! Afiador yuze: simples, pequeno, moderno, design lindo! Em poucas palavras: perfeito. Precisa comparar mais? Na verdade, acreditamos que esta opção nem precisava. Com o terceiro exemplo, também podemos pular? O esmeril é um produto totalmente fora de moda! Enorme, que ocupa um espaço grandioso na cozinha! Sem falar do perigo e do desconforto para usá-lo. Novamente, não precisamos de comparações com o afiador de facas yuze... é até injusto! As imagens destes produtos já dizem tudo! Por último, e não menos ruim, afiar facas em uma xícara não é um processo bom, certo? Além de riscar e desgastar a porcelana das suas xícaras, é um processo que depende de muitas tentativas para quem sabe, quem sabe, um sucesso! É desgaste de manuseio, de utensílios e tempo! O afiador de facas yuze é perfeito para afiar a faca em qualquer momento da sua culinária. É preso por ventosa e possui lâminas vitalícias em cerâmica, que deixam o fio de qualquer faca de aço como se fosse novo! Além de tudo isso, possui design marcante, elegante e moderno! Quer só mais um motivo para experimentá-lo? Tem dois anos de garantia!

A vida é a gente quem faz. O dia a dia não tem receita.

yuze: your day, your way!abc

#receitas de minuto – Saladas especiais para o Natal

Com informações do Blog Receitas de Minuto por Gisele Souza Natal sem uma boa salada refrescante ou salpicão, não é natal, então separei algumas receitas que mais gosto para que você possa arrasar nesse natal com todos os convidados. 1. Salada de Frango Defumado [embed]https://www.youtube.com/watch?v=ZVc4w38lvfk[/embed] 2. Barca de Batata com Salada de Kani [embed]https://youtu.be/082GY45qYd0[/embed] 3. Salada de Frango Agridoce [embed]https://youtu.be/EmjhBY_J53M[/embed] 4. Salada Primavera Agridoce [embed]https://youtu.be/1zH1WcCRgXQ[/embed] 5. Salada de Quinoa [embed]https://youtu.be/6PwMIrjqZuI[/embed]   Em todas as receitas, você pode estar utilizando nossos descascadores, que irão lhe proporcionar uma maior praticidade e segurança no manuseio! Veja mais em nosso site >> www.yuze.com.br/descascadores <<abc

Vantagens de possuir facas com lâminas em titanium da yuze!

As facas desenvolvidas pela yuze são revestidas por titanium, que é produzido a partir de um molde de titânio e carboneto, elementos químicos que deixam as lâminas mais fortes e duráveis. Em confronto com outro metal como o aço, por exemplo, que é muito utilizado na fabricação de lâminas de facas, o titanium é mais leve, entretanto menos forte, o que proporciona à você uma facilidade incrível no seu manuseio! Além dessa, outras vantagens das facas em titanium da yuze são: a boa resistência à tração, pois elas não são oxidáveis, ou seja, possuem resistência à corrosão, possuem uma baixa condução térmica, e suportam altas temperaturas! Todavia, os cuidados com as lâminas devem ser constantes, cuidados simples do dia a dia, como por exemplo: evitar guardá-las molhadas ou úmidas, pois esses cuidados influenciam diretamente na duração e qualidade das lâminas. Experimente as facas com lâminas em titanium da yuze, possibilite novas experiências, e tenha um novo conceito sobre conforto e praticidade! Acompanhe nosso blog e fique por dentro de todos os conteúdos e as melhores promoções do site! >> www.yuze.com.br <<          abc

Dicas de como temperar seu churrasco

Embora, temperar a carne seja algo imediato no churrasco do final de semana, muitos churrasqueiros acabam pecando no tempero, pois caso o tempero estiver na medida certa e com os ingredientes certos, deixando a carne saborosa, além de provocar uma maior maciez na carne. O tempero mais comum e eficaz na hora de temperar a carne é o sal grosso, pois ele realça o sabor e mantém o suco da carne. Utilizado por muitos churrasqueiros profissionais, por vezes é o único ingrediente utilizado. Algumas vezes, a dúvida sobre quando e quanto de sal colocar na carne é recorrente, contudo não há uma medida exata para ser colocada, indicamos que coloque o sal grosso sobre a carne até que toda a área esteja coberta, deixe a carne descansar por até no máximo 30 minutos e leve para assar. Muito cuidado com o tempo de descanso da carne, caso ela passe do limite de tempo poderá perder sua maciez. Lembrando também, que quanto menor o corte da carne, menor será a grossura do sal. Para este tipo de tempero, as principais carnes são cupim, picanha, alcatra e costela. Outros tipos de carne, tais como frango, cordeiro e porco, aceitam com maior facilidade temperos mais variados. Alguns tipos de temperos podem ser utilizados para inovar nos sabores, por exemplo, molho barbecue, molho chimichurri, alecrim, tomilho, alho, azeite de oliva extra virgem, pimenta e outros mais, que irão surpreender os convidados. Uma dica importante, a ser acrescentada também, é evitar o uso de limão, vinagre ou água, como tempero antes de assar a carne, estes podem provocar desidratação da carne, deixando ela dura. Apesar de os acompanhamentos não fazerem parte do tempero, são indispensáveis, o arroz, maionese, salpicão de frango, pão de alho, saladas, farinha ou outros, serão fundamentais para o agrado dos convidados! Use da criatividade e aprecie os sabores! Com esta e outras dicas que esteremos publicando aqui no blog da yuze, você se tornará um grande mestre churrasqueiro.abc

Tipos de facas e suas funções

Por conta das diversas atividades exercidas no dia a dia na cozinha, foram desenvolvidas vários tipos de facas, cada qual com sua função específica. Para ser um grande churrasqueiro, você deve ter conhecimento sobre elas! A seguir, iremos listar os principais tipos de facas e para que servem.

Faca do chefe 08''

Possui ponta ligeiramente curvada, o que permite que a faca deslize na tábua enquanto corta o alimento. É uma faca polivalente, utilizada para cortar frutas, legumes e carnes. Se você tiver que comprar uma única faca, é essa.

Faca Santoku 07''

É uma faca para uso geral, de origem japonesa. Santoku significa “três virtudes”, ou “três usos”, referindo-se às três tarefas que essa faca desempenha muito bem: cortar, picar e fatiar.  

Faca Utility 05''

É a faca ideal para separar a carne dos ossos, e também para cortar frango e peixe. São curvadas e por isso oferecem maior controle para realizar cortes de precisão.  

Faca Parer 3,5''

A faca Parer é de multi-uso e de extrema importância na cozinha, mas é muito menor que a faca do chef. Com ela você descascará vegetais e fará outros trabalhos que exijam mais precisão, como limpar um camarão, tirar sementes do pimentão e cortar enfeites para o prato. Outros modelos também são muito utilizados como, as serrilhadas, cutelo e outros.  abc

#receitas de minuto – Receita de tender ao molho de abacaxi e salpicão

Com informações do Blog Receitas de Minuto Por Gisele Souza
Tender ao Molho de Abacaxi e Salpicão
Tipo da Receita: Natal
Nivel: Fácil
Rendimento: 4 Pessoas

Ingredientes

SALPICÃO:
  • 1 Peito de Frango (Cozido e Desfiado)
  • 2 xícaras (chá) de Seleta de Legumes
  • 1 Maçã (Picada)
  • ½ Lata de Milho
  • ¼ xícara (chá) de Uvas Passa
  • Sal
  • Pimenta do Reino
  • 300g de Maionese
  • Salsinha ( a gosto)
TENDER:
  • 1 Tender
  • 2 Laranjas
  • 2 Ramos de Alecrim
  • Tomilho (fresco a gosto)
  • 1 Cabeça de Alho
MOLHO:
  • 2 colheres (sopa) de Manteiga
  • 2 colheres (sopa) de Farinha de Trigo
  • 1 xícara e ½ (chá) de Vinho Branco Seco
  • 1 xícara e ½ (chá) de Suco de Abacaxi
  • Sal
  • Pimenta do Reino
  • Açúcar

Instruções

  1. Em uma tigela coloque o frango desfiado, seleta, milho, uvas passa, maçã, sal, pimenta do reino e maionese e misture muito bem.
  2. Em uma forma coloque as rodelas de abacaxi formando uma caminha, coloque o tender fatiado, alecrim, tomilho, 1 cabeça de alho cortada o topo, 1 em um cantinho coloque uma tigela pequena com água que possa ir ao forno. Cubra tudo com papel alumínio e leve ao forno preaqueci a 180°C por cerca de 30 minutos.
  3. Para o molho coloque na panela a manteiga, farinha de trigo e cozinhe por 1 minuto, junte o vinho aos poucos e continue cozinhando misturando sempre e em fogo baixo. Adicione o suco de abacaxi, sal, pimenta do reino e uma pitada de açúcar, cozinhe misturando até que fique cremoso.
Observações
SALPICÃO: Se quiser pode trocar o frango cozido por frango defumado fica maravilhoso! A Maionese pode trocar por iogurte com suco de limão para ficar azedinho ou ainda Creme de Ricota e Claro sempre pode servir com batata palha! TENDER: Prefiro fazer ele fatiado assim facilita na hora da ceia. MOLHO: Temos outras opções de molho aqui no canal, se quiser usar outras opções eu recomendo o de Uvas Passa é maravilhoso! CONSERVAÇÃO: Tudo pode ser feito 1 dias antes se desejar, assim fica tudo mais fácil! Consuma a salada e molho em no máximo 2 dias e o tender em até 5 dias.
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Utensilios de Cozinha yuze com proteção antimicrobiana

Powered by TNS and yuze Introdução 
‘‘ Vivemos em uma sociedade onde produtos, marcas e indústrias surgem a cada dia. ’’
As opções são variadas e, com essa ampla gama de produtos e serviços aos quais podemos consumir muitas vezes escolhemos aqueles que confamos mais, ou aqueles que apresentam um diferencial que nos chama atenção e que solucionam um problema específco.
A saúde é algo que não brincamos: empresas que oferecem segurança e bem estar costumam ser bem vistas pelo mercado consumidor e ganham confabilidade aos olhos dos clientes, além de manterem seu crescimento mesmo em períodos de crise. Sabendo dessas observações, a Yuze tomou todas essas atribuições para si e inovou mais uma vez, como já é comum no histórico da marca.
Presença de microrganismos na nossa vida
Caso você ainda não tenha notado, a verdade é que estamos rodeados de organismos microscópicos. Eles podem ser benéfcos à nossa saúde, como é o caso de algumas bactérias do gênero Lactobacillus e leveduras Saccharomyces, utilizadas na indústria para produção de alimentos. Porém, a maioria dos microrganismos podem ser bastante perigosos.
Um caso especial é o das bactérias como Escherichia coli, Bacillus cereus e Staphylococcus aureus, capazes de causar desde intoxicação alimentar até septicemia, sendo conhecidas por se reproduzirem centenas de vezes em um espaço de poucas horas.
Contaminação na cozinha
A NSF International, instituição dedicada à pesquisa e o desenvolvimento de técnicas que buscam melhorar a saúde e bem estar das pessoas, em estudo conduzido nos Estados Unidos, constatou que a cozinha é o lugar mais contaminado da casa, sendo o principal risco deste local a contaminação cruzada.
Mas, afinal, o que é contaminação cruzada? Um exemplo simples seria o fato de utilizar uma faca para cortar carne crua e na sequência utilizá-la, sem lavar, para cortar um outro vegetal. Isto é suficiente para que haja transferência das bactérias existentes na carne para os demais alimentos! Contaminação cruzada em alimentos também ocorre ao se apoiar um alimento cru em uma superfície (tábua de carne, pia, mesa de preparo) e logo após apoiar outros alimentos cozidos nela.
Infelizmente, todo cuidado ainda é pouco. Além das boas práticas de higiene, diversos utensílios podem conter espaços ou ranhuras que possibilitam a proliferação de bactérias e fungos que não permitam a limpeza correta. Materiais de qualidade nem sempre são suficientes para afastar esse perigo.
Porque não protegê-los com antimicrobianos? A yuze está solucionando esse problema!
A empresa Yuze - referência em design e inovação para utensílios do cotidiano – tomou a decisão de assumir a vanguarda no mercado e fez diferente: lançou, em parceria com a TNS Nanotecnologia, uma linha de produtos com segurança e propriedades antimicrobianas comprovadas através das mais rígidas normas de segurança internacionais.
"Os cuidados com a saúde e o bem-estar estão se provando ser uma tendência no mercado brasileiro.'' - Julia Zimmermann, Coordenadora de Marketing da TNS.
Devido à alta adaptabilidade, os aditivos podem ser adicionados à maioria dos produtos encontrados nas cozinhas seja por meio de incorporação no material, como por meio de técnica de recobrimento. Em produtos plásticos é possível agregar ao material polimérico a propriedade antimicrobiana durante a produção, sem nenhuma etapa extra, como no caso dos descascadores e bandejas gourmet yuze.
Como agem os antimicrobianos em utensílios plásticos
A incorporação de antimicrobianos em utensílios plásticos é uma maneira bastante efcaz de se reduzir o risco de contaminação cruzada. Ao entrar em contato com o plástico antimicrobiano dos produtos Yuze, os microrganismos interagem com as nanopartículas presentes na matriz polimérica, sendo rapidamente eliminados e impedidos de se reproduzir e multiplicar. Pesquisas mostraram que nas residências as tábuas de carne plásticas são os principais vetores de contaminação cruzada. Mesmo após a lavagem, estes produtos ainda escondem bactérias que se alojam nas fissuras causadas pelas lâminas das facas, muitas vezes invisíveis a olho nu. A  proteção antimicrobiana TNS é baseada em soluções bacteriostáticas, isto é, não são removidas por lixiviação, seja por limpeza da superfície ou outras formas de abrasão. Além disso, nossos aditivos são elaborados para não causar alterações na cor, odor, propriedades mecânicas ou qualquer outra característica que se aplique ao material desejado, nem na aplicação, nem durante o uso.
Tecnologia segura
Você também pode ser perguntar se esses utensílios poderiam causar qualquer dano à saúde. A resposta é não.
Os produtos com aditivos TNS estão em conformidade com a RDC nº 17/2008 da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), que dispõe sobre aditivos que podem ser incorporados a materiais plásticos em contato com alimentos.
Pode confiar!
A Yuze, como pioneira no mercado brasileiro, já está mostrando como a inovação pode trazer benefícios não somente à indústria como também para os consumidores finais.
Quer descobrir um novo conceito sobre placa de corte?
A Yuze placa de corte gourmet é antibacteriana, possui bandeja anti-slip e potinho removível. Na prática, você vai se surpreender.
Inovação com praticidade !
O Yuze descascador
O peeler tem encaixe ergonômico baseado no manuseio de mouse. Além do conforto, possui capa protetora para os dedos, garantindo facilidade e segurança para o seu uso. O yuze descascador é antibacteriano, e possui duas lâminas lisas e estriadas. O seu paladar e o gosto por cozinhar nunca mais serão os mesmos!    
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#receitas de minuto – Receita de trufas de chocolate

Com informações do Blog Receitas de Minuto Por Gisele Souza
Trufa de Chocolate – Tie Fighter de StarWars
Tipo da Receita: Sobremesa
Nivel: Médio
Ingredientes
  • BISCOITO DE CHOCOLATE:
  • 1 xícara (chá) de Farinha de Trigo
  • ½ xícara (chá) de Açúcar
  • ½ xícara (chá) de Chocolate em Pó
  • 1 Gema
  • 50g de Manteiga
  • TRUFA DE CHOCOLATE
  • 300g de Chocolate Meio Amargo Derretido
  • 8 Colheres (sopa) de Creme de Leite
  • 2 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó
  • 3 Colheres (sopa) de Açúcar
  • MONTAGEM:
  • Chocolate Branco Derretido (Tipo Fracionado ou Temperado)
Instruções
  1. BISCOITO:
  2. Misture bem até ficar uma farofinha e adicione cerca de 2 colheres (sopa) de água, para ajudar a dar umidade e formar uma massa modelável.
  3. Abra em entre 2 papeis manteiga e leve para gelar.
  4. Com o template corte as asas, faça as marcações dos detalhes das asas e leve coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourar o fundo do biscoito e espere esfriar.
  5. Com um pouco de chocolate branco fracionado faça os detalhes da asa e deixe secar.
  6. [TRUFA]:
  7. Para as trufas adicione 300g de Chocolate meio amargo com 8 colheres (sopa) de creme de leite, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó e 3 colheres (sopa) de açúcar e misture muito bem e leve para gelar até ficar bem firme.
  8. Unte as mãos e modele bolinhas, acomode em um pote untado e leve para o freezer por 15 minutos.
  9. MONTAGEM:
  10. Passe o palito no chocolate branco fracionado e finque na trufa, assim que secar banhe as trufas em chocolate branco, tire o excesso e deixe secar.
  11. Agora é só montar! Coloque um pouco de chocolate banco na lateral e cole a asa segure uns segundos para que não caia e repita o processo com todas as trufas e esta pronto.
Observações
CHOCOLATE: Eu prefiro usar o meio amargo, mas pode usar o ao leite se quiser ou branco, só não pode usar o chocolate fracionado para isso. CHOCOLATE FRACIONADO: Não precisa ser o fracionado, mas ele é mais fácil de usar, caso escolha usar chocolate nobre precisa ser feito a temperagem. BISCOITO: Deixe ele esfriar completamente antes de decorar. CREME DE LEITE: Recomendo usar o de lata e sem soro para ter uma textura mais firme. AÇÚCAR: Não é obrigatório, mas ajuda a dar uma equilibrada no doce sem estar doce d+ como o chocolate ao Leite. CONSERVAÇÃO: Pode ser mantido bem embalado em temperatura ambiente por ate 4 dias ou na geladeira por 10 dias.
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#receitas de minuto – Receita para você! Pudim de Nutella Sem Forno

Com informações do Blog Receitas de Minuto Por Gisele Souza
Sobremesa de natal é sempre algo que ninguém pensa direito né? Eu mesma costumo fazer ceia para umas 15 pessoas e sempre falo para elas trazerem a sobremesa já que eu não consigo dar conta de tudo, ai acaba que a sobremesa vira sorvete quase sempre! Então aqui vai uma ideia de sobremesa super gostosa cremosa e que não vai aos forno, ou seja não precisa se preocupar em ocupar espaço no forno que já anda mega ocupado assando as carnes de natal! E aqui vai uma dica logo de cara: Se quiser troque Nutella por Doce de Leite, Brigadeiro ou Beijinho!

Pudim de Nutella Sem Forno
Tipo da Receita: Sobremesa
Nivel: Fácil
Rendimento: 1 Forma de 20cm

Ingredientes

  • ¼ xícara (chá) de Água
  • 1 Pacote de Gelatina s/ sabor incolor.
  • 1 Lata de Creme de Leite
  • 280g de Nutella
  • 2 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó
  • 1 Lata de Leite Condensado (aberto com nosso yuze abridor de latas)

Instruções

  1. Comece hidratando a sua gelatina, coloque 1 pacote de gelatina em um pote, cubra com ¼ xícara (chá) de água e deixe descansar por cerca de 1 minuto.
  2. Leve ao microondas por cerca de 15 segundos, ou no fogão em fogo baixo até que se transforme em liquido, sem que ferva.
  3. No liquidificador coloque o creme de leite, leite condensado, chocolate em pó, gelatina já hidratada e a nutella, e bata muito bem até ficar homogêneo e ficar cremoso.
  4. Unte uma forma de no máximo 20cm com um pouco de óleo de canola ou algum óleo que prefira que não tenha muito sabor.
  5. Leve para gelar por no mínimo 4 horas, mas o melhor é deixar por pelo menos 24hs. Para remover da forma de uma aquecida na bundinha da forma, passa uma faquinha nas laterais e vira em um prato (assim como qualquer pudim).
Observações
NUTELLA: Não precisa ser da marca Nutella gente, pode ser qualquer creme de avelã, aqui só usamos esse nome por ser o mais conhecido. Mas se quiser você pode trocar também por Doce de Leite, Brigadeiro ou Beijinho, tudo na mesma quantidade. CALDA: Se você quiser pode fazer calda de caramelo como em um pudim tradicional. CHOCOLATE EM PÓ: Ele serve para dar uma equilibrada no doce e deixar o sabor mais acentuado, não troque por achocolatado. UNTAR: Eu já fiz untando com óleo de coco, mas nesse caso ele vai endurecer na geladeira e acaba criando uma camada esbranquiçada então vai ser preciso ter um maçarico para dar uma derretida e deixar a cor mais viva. CONSERVAÇÃO: Mantenha na geladeira por até 5 dias, ele pode ficar umas 2 horas fora da geladeira em temperatura agradável se estiver muito calor deixe na geladeira e só tire na hora de servir. Não recomendo o congelamento.
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