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#receita de Minuto – 5 Dicas para Congelar o Arroz!

Com informações de Receita de Minuto  Por Gisele Souza

Vamos combinar que tempo é uma coisa preciosa né! Então temos que aproveitar dos truque de cozinha e claro do nosso amado e maravilhoso freezer! Por isso hoje quero te ajudar a congelar o arroz da forma correta com 5 dicas infalíveis, para ter arroz sempre com sabor de fresquinho sem nenhum trabalho! Ah! Essas dicas servem para todos os tipos de arroz, inclusive o integral! abc

Começando a semana preparada (o): dia a dia com facas yuze!

Um dos valores yuze se concentra em transformar sua sensação de estar em casa em sentir-se em casa. O que muda exatamente com isso? A sensação de sentir-se em casa está relacionada com o prazer em atividades cotidianas, momentos rotineiros no seu dia a dia que podem ser transformados em momentos de prazer. Um exemplo de momentos como esses são os de preparos das refeições e sobremesas, que podem ser apreciados desde o primeiro momento de preparo, com o manuseio de utensílios certos para cada evento pessoal! abc

Frutas de Outono!

Com informações de Receitas de Minuto Por Gilese Souza

  No verão comemos mais frutas, por causa do calor preferimos alimentos com mais líquidos e refrescantes, mas isso não acontece no outono e inverno. Por causa das baixas temperaturas preferimos alimentos quentes e consequentemente mais calóricos e com isso acabamos ganhando uns quilinhos e descuidando da nossa saúde. O que não percebemos é que estamos perdendo a oportunidade de comer frutas mais suculentas e baratas e manter uma alimentação saudável durante essas estações também. As frutas são sempre bem vindas na alimentação de cada dia, afinal são cheias de vitaminas, fibras e minerais essencias para o bom funcionamento do nosso organismo. O outono assim como o verão oferece boas opções de frutas para você comer sem preocupação.
  • Caqui é a fruta mais cobiçada da estação por ser uma fruta bem adocicada e agradável. Além de doce é pouco calórico e rica em ferro, cálcio e vitaminas A, B1, B2 e C. A fruta da estação é ótima para uma sobremesa saudável!
  • Tangerina rica em vitamina C e A é aliada contra gripes, resfriados e ajuda a combater o estresse. O bagaço da fruta é excelente fonte de fibras, mas deve ser consumida com moderação devido ao alto teor de açúcar.
  • Figo é fonte de zinco e fibras, a fruta é um poderoso antioxidante, que atua tanto na estética evitando a queda de cabelo e fortalecendo as unhas, quanto na saúde neutralizando radicais livres.
  • Abacate é rico em gordura boa que aumenta o colesterol bom e ajuda a combater o ruim. Além disso, ele ajuda a dar mais brilho e elasticidade à pele e aos cabelos. Ele também é fonte de zinco, selênio e vitamina E, que combate radicais livres, porém consuma com moderação.
  • Banana é fonte de potássio e magnésio, excelente para a saúde dos musculos e do coração. Além disso a banana também possui vitaminas C e B6 que são antioxidates. A fruta também possui um alto valor calórico, que funciona como fonte saudável de energia, mas consuma com moderação.
Espero que se deliciem nessa época de frio com essas frutas deliciosas e mantenham uma rotina saudável. abc

Limão azedo demais: o problema da fragrância sintética em produtos de limpeza

Com informações de Cozinha Consciente Por Mônica Souza

  Sabe aquele cheirinho de limão do detergente para lavar louça que você usa na pia da cozinha? Muito provavelmente, o limão só existe na embalagem. É quase certo que o cheiro do produto em si seja artificial, isto é, não venha da essência natural do limão, e sim de fábricas especializadas em produzir uma infinidade de fragrâncias sintéticas a partir de substâncias petroquímicas. “Ah, mas o cheiro é tão agradável!”, você deve estar pensando. Pois é, mas há cada vez mais evidências científicas de que fragrância sintética causa uma série de problemas à saúde humana. Uma das substâncias que mais causam preocupação aos pesquisadores é a substância ftalatos. Usada para aumentar a durabilidade do cheiro de fragrâncias, a substância atrapalharia o funcionamento do sistema endócrino, o sistema que regula os hormônios no corpo humano. Pesquisadores têm demonstrado, por exemplo, que a substância ftalatos está associada a puberdade precoce em meninas, a redução de esperma em homens e a problemas reprodutivos em fetos do sexo masculino, quando a mãe é exposta à substância durante a gravidez. Não é somente do ponto de vista da saúde do ser humano que as fragrâncias sintéticas são nocivas. Do ponto de vista ambiental, são altamente poluentes. Quando lavamos a louça com um detergente que contém fragrância artificial, por exemplo, as substâncias usadas pelo fabricante para dar o cheirinho ao produto acabam descendo ralo abaixo junto com a água. Alguns de seus componentes alcançam as hidrovias e se acumulam no tecido adiposo de organismos aquáticos, contaminando os peixes e, consequentemente, a cadeia alimentar da qual fazemos parte. “Mas eu preciso lavar louça e limpar a cozinha! Se os produtos convencionais são nocivos à saúde e ao meio ambiente, o que devo usar, então?”, você deve estar se perguntando. Uma caixinha de bicarbonato de sódio e uma garrafa de vinagre natural (pode ser de maçã, por exemplo) resolvem quase tudo na cozinha. Dá para limpar bancada, pia, fogão, etc, com a combinação acima (instruções no final do post). Se você não curte o cheiro de vinagre, dá para preparar, em casa, seu próprio material de limpeza para cozinha. Dá um pouco mais de trabalho do que usar o bicarbonato de sódio e vinagre, mas não é nenhum bicho de sete cabeças e você usará cascas de frutas cítricas de verdade, em vez da imitação barata produzida em uma fábrica (receita para o material de limpeza no final do post). Para lavar a louça, uma boa alternativa é usar um detergente biodegradável de marcas que usem substâncias naturais na composição de seus produtos. Nesses casos, o cheirinho do produto vem de essências naturais. A marca BioWash é uma boa opção. Sempre vejo para vender em lojas de produtos naturais.   “Ah, mas esses produtos alternativos são bem mais caros do que os convencionais”, você deve estar pensando. É verdade, os produtos de limpeza convencionais, aqueles vendidos em todos os supermercados, são realmente mais baratos. Mas que tal reverter o dinheiro que você vai economizar usando bicarbonato de sódio e vinagre na limpeza da cozinha para a compra de um detergente de louças biodegradável e com fragrância natural? A fragrância sintética, infelizmente, representa somente uma parte dos potenciais problemas causados por produtos de limpeza de cozinha. Para ler sobre outras substâncias potencialmente tóxicas. Em tempo: o texto tratou especificamente de produtos de limpeza de cozinha por motivos óbvios, mas a mesma argumentação vale para os produtos de limpeza voltados para outras partes da casa e para produtos de higiene pessoal e cosméticos de maneira geral. Use e abuse de bicarbonato de sódio e vinagre natural e compre somente o estritamente necessário de fabricantes preocupados com a nossa saúde e com o meio ambiente.

Como usar bicarbonato de sódio e vinagre para limpeza

Primeiro, misture um pouco de bicarbonato com água, criando uma pastinha branca. Essa pastinha é ótima para remover gordura. Se estiver muito sujo, é só deixar a pastinha de bicarbonato agir por alguns minutos. Com a superfície já limpa, é hora de passar um pouco de vinagre, que deve ser diluído em água (dá para deixar a solução de vinagre e água já pronta em uma garrafa plástica reaproveitada). Para dar um cheirinho agradável à mistura de água com vinagre, você pode adicionar algumas gotas de algum óleo essencial, como o óleo de lavanda ou óleo de melaleuca. Uso esse esquema para limpar minha cozinha há anos e nunca tivemos problema algum. Ninguém diz que que minha cozinha não foi limpa com material de limpeza convencional.

Receita de material de limpeza caseiro  

Você vai precisar de:
  • 1 jarro com tampa que vede bem
  • 1 peneira fina
  • 1 bacia grande
  • 1 garrafa com spray

Ingredientes:

  • Cascas de limão (suficiente para encher o jarro com tampa pela metade)
  • Vinagre branco (suficiente para cobrir as cascas de limão)
Opcional: ervas de sua preferência (para aumentar ainda mais o aroma) Modo de Fazer: O ideal é ir guardando as cascas enquanto você usa o limão no dia a dia. Quando chegar à metade do volume do jarro, preencha com vinagre branco. Se desejar, pode adicionar ervas de sua preferência. Tampe o jarro e guarde num local escuro por 2 semanas. Quanto mais tempo você deixar, mas perfumado vai ficar. Depois de deixar esse tempo, coe o vinagre despejando o conteúdo sobre uma peneira colocada sobre uma bacia, descartando as cascas. Coloque o vinagre numa garrafa com spray. Use na limpeza geral de casa. (Sugestão adaptada de: The Kitchn) abc

Yuze lança Kit de Facas Titanium Black & Silver e Tesoura Fatiadora 3 em 1 – lançamentos são de arrepiar!

Você já conhece os últimos lançamentos yuze? Está pronto (a) para se surpreender mais uma vez? (aliás, duas!) Você já conhece a qualidade yuze e sabe que as facas titanium yuze possuem tecnologia antioxidante, não é? Que não oxidam com a umidade ou o constante uso, e não deixam gosto metálico nos alimentos. Isso significa que nada sentir gosto de metal nos seus preparos, ou algum alimento ficar preto devido à oxidação causada pelo contato da lâmina com o alimento. Nada disso! Isso se deve ao fato de que facas comuns passam partículas para as carnes, legumes e frutas que cortamos. Isso acaba causando esse gosto metálico... e a oxidação que vemos quase sempre quando vamos cozinhar.

Usando a tecnologia antioxidante, a yuze lançou neste mês mais uma de suas inovações de se apaixonar: o Kit de Facas Titanium Black & Silver!

Além de muito elegante, autêntico e prático, o Kit de Facas Black & Silver garante o balanço perfeito no seu preparo. As facas comuns também perdem o fio com facilidade com o contato com tábuas de vidro e superfícies duras como mármores e granitos, por exemplo. Mas isso não acontece com as facas yuze... Uma incrível saída para isso é utilizar facas de cerâmica. Entretanto, ainda assim, caso elas percam o fio, é muito difícil de afiar novamente. Por isso, o revestimento em titânio é fantástico! Não perdem o fio com facilidade e podem ser afiadas em qualquer afiador, inclusive o afiador de facas yuze (a evolução do afiador osaka). Todas com cabo ergonômico soft touch, lâminas de aço inoxidável com revestimento de titânio e capa protetora. Sua embalagem com fecho magnético é ideal para presentear seus amigos e família! O kit é simplesmente PERFEITO em tudo: seu balanço, sua qualidade e tecnologia, seu design elegante, autêntico e inovador! É perfeito para a sua cozinha. É perfeito para fazer a diferença no seu dia a dia. Por que, afinal, como não se inspirar com a yuze? Outras informações sobre o Kit de Facas Titanium Black & Silver no site yuze:  www.yuze.com.br 

Mas as novidades do mês não para por aí... A yuze também lançou a Tesoura Fatiadora 3 em 1.. e essa é de ARREPIAR

Seguindo a mesma tecnologia, a Tesoura Fatiadora não oxida nem deixa gosto metálico em seus alimentos: possui revestimento em titânio! Sim.. A Tesoura Fatiadora 3 em 1 tem cabo ergonômico soft touch, lâminas de aço inoxidável com revestimento de titânio, tábua de corte tecnologia antibacteriana com nano particulas de prata. E detalhe: também pode ser afiada em qualquer afiador, inclusive o afiador de facas yuze. Outras informações sobre a Tesoura Fatiadora 3 em 1 no site yuze: www.yuze.com.br  . Ouse, questione, se surpreenda! A yuze é inovação no seu dia a dia! yuze: your day, your way.   abc

5 Curiosidades sobre a Páscoa que você não sabia!

Com informações de ImagemScan

Descubra 5 curiosidades sobre a Páscoa que você não sabia também. Confira!

TUDO COMEÇOU…

Uma das maiores curiosidades sobre a Páscoa é que ela não é uma festividade apenas judaico-cristã. Como a origem de tudo costumava se perder no tempo do conhecimento oral, passado de geração a geração através de histórias, não há como precisar com exatidão onde e quando o rito se originou. Mas historiadores afirmam que o cristianismo incorporou as comemorações do Equinócio da Primavera, no hemisfério norte, ao seu calendário festivo. Já outras vertentes afirmam que a Páscoa vem do hebraico Pessach, que significa Passagem, e é o marco da libertação da escravidão do povo hebreu no Egito. E, segundo a Bíblia, a ressurreição de Jesus Cristo também aconteceu próximo a esse marco.

E O OVO…

O ovo foi adotado para representar a Páscoa por se tratar de um símbolo da vida e do nascimento, seja do povo hebreu que renasceu da escravidão e fez a passagem para a liberdade ou da ressurreição de Cristo. Na era pré-cristã, havia um costume de cozinhar ovos de galinhas e pintá-los para presentear os entes queridos em comemoração à Primavera, época do ano em que a natureza se encontra mais fértil esbanjando vida através das flores e da reprodução dos animais. Este costume foi incorporado às festividades cristãs desde os antigos cristãos da Grécia.

JÁ O COELHINHO…

A relação de ovos com coelhos, que são animais que não se reproduzem a partir de ovos, é outra das curiosidades sobre a Páscoa. Talvez a mais difícil de explicar, porque trata-se de uma relação mais sublimada. O coelho, por ter grandes ninhadas, era o símbolo ligado à deusa Eostre, da cultura anglo-saxônica, que representava a fertilidade. Ele também foi incorporado à mitologia cristã por representar a capacidade da Igreja de produzir novos discípulos, fazendo assim com que a fé em Deus renasça e perdure.

ERA UMA VEZ…

Reza uma antiga lenda que uma mulher muito humilde pintou alguns ovos de galinha e os escondeu em um ninho, para depois dá-los aos seus filhos como presente de Páscoa. Quando, sem querer, as crianças encontraram o ninho, um grande coelho passou correndo por perto dele. Então, espalhou-se a história de que o coelho é quem havia trazido os ovos.

CHEGAMOS AO CHOCOLATE…

Bom, a tradição de fazer os ovos de chocolate foi apenas uma estratégia para aumentar o consumo do produto e perpetuar ainda mais a ideia do renascimento, além de deixar a Páscoa ainda mais doce! No final das contas, Luíza preferiu falar para o Mateus que os ovos de chocolate são mais gostosos e que o coelhinho é mais legal que as galinhas. Mas, independentemente da crença ou de suas origens, a Páscoa é uma data de grande importância no calendário ocidental. Além de movimentar a economia com as vendas de chocolate e ações de marketing. [caption id="attachment_2633" align="aligncenter" width="1000"] easter chocolate eggs[/caption]abc

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