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Começando a semana preparado (a): dia a dia com facas yuze!

Um dos valores yuze se concentra em transformar sua sensação de estar em casa em sentir-se em casa. O que muda exatamente com isso? A sensação de sentir-se em casa está relacionada com o prazer em atividades cotidianas, momentos rotineiros no seu dia a dia que podem ser transformados em momentos de prazer. Um exemplo de momentos como esses são os de preparos das refeições e sobremesas, que podem ser apreciados desde o primeiro momento de preparo, com o manuseio de utensílios certos para cada evento pessoal! Pensando nesses momentos e no objetivo de torná-los prazerosos, é que a yuze lança cada uma de suas inovações, que são pensadas, principalmente, para o seu dia a dia. E cada produto yuze facilita os detalhes importantes de cada receita, como por exemplo, o moedor de pimentas yuze, que moe pimentas e sais médios de uma forma prática (#onehand), rápida e no tamanho e quantidade ideais para cada porção! Ou também o afiador de facas yuze, que facilita a afiação das suas facas em qualquer momento, de maneira simples e muito eficiente, deixando o fio de qualquer faca de aço como se fosse novo! Para um churrasco com os amigos, é uma praticidade e tanto!   E por falar em facas... a yuze acredita que a vida, é a gente quem faz. E por isso, o caminho para se superar é ousar, questionar e se surpreender a cada dia, no nosso dia a dia. Por isso, foram desenvolvidas as facas revestidas em titanium para detalhes de cada tipo de preparo. Esse revestimento é produzido a partir de um molde de titânio e carboneto, deixando as lâminas mais fortes e duráveis, e sendo leves, garantindo um balanço ideal para cada tipo de corte. Para cortes de carnes, por exemplo, sabemos que é necessário que a faca esteja afiada, tenha um manuseio confortável, boa pegada, e claro, ser apta para esse trabalho. Esses quesitos todos moldam a faca titanium Chef yuze, que é ideal para o preparo de churrascos e as receitas que acompanham carnes. Afinal, sabemos que o objetivo e consequentemente, a espessura de cada peça influenciam cada receita! E assim como a espessura de carnes, a espessura de legumes em um prato também faz toda a diferença, não é? E para uma atenção à esses detalhes, a faca Santoku yuze é uma faca com ‘três virtudes’: cortar, fatiar e picar. Ela é ideal para preparar legumes. Sua precisão nos cortes permite produzir receitas com a mais alta beleza e elegância possível. Ou seja: sabe aquelas receitas com cortes desenhados, perfeitos, no tamanho ideal? A faca Santoku yuze garante esse feito! Porque os detalhes fazem toda a diferença. Aliás, nos detalhes, a Faca Titanium Utility e a  Parer 3.5 yuze que fazem toda a diferença. A Utility é perfeita para separar a carne dos ossos, além de ideal para aquelas cortes com ultra precisão. Já a Parer 3.5, possui um desempenho perfeito em cortes bem delicados de legumes,  vegetais e também de frutas! Com o corte fino, ela permite a delicadeza de uma repartição definida, calculada. É Perfeita para descascar frutas, legumes e vegetais. Veja outras informações sobre as facas yuze ou o kit completo em www.yuze.com.br. Conheça mais as inovações yuze em www.yuze.com.br. yuze: your day, your way.abc

5 Curiosidades sobre a Páscoa que você não sabia!

Com informações de ImagemScan

Descubra 5 curiosidades sobre a Páscoa que você não sabia também. Confira!

TUDO COMEÇOU…

Uma das maiores curiosidades sobre a Páscoa é que ela não é uma festividade apenas judaico-cristã. Como a origem de tudo costumava se perder no tempo do conhecimento oral, passado de geração a geração através de histórias, não há como precisar com exatidão onde e quando o rito se originou. Mas historiadores afirmam que o cristianismo incorporou as comemorações do Equinócio da Primavera, no hemisfério norte, ao seu calendário festivo. Já outras vertentes afirmam que a Páscoa vem do hebraico Pessach, que significa Passagem, e é o marco da libertação da escravidão do povo hebreu no Egito. E, segundo a Bíblia, a ressurreição de Jesus Cristo também aconteceu próximo a esse marco.

E O OVO…

O ovo foi adotado para representar a Páscoa por se tratar de um símbolo da vida e do nascimento, seja do povo hebreu que renasceu da escravidão e fez a passagem para a liberdade ou da ressurreição de Cristo. Na era pré-cristã, havia um costume de cozinhar ovos de galinhas e pintá-los para presentear os entes queridos em comemoração à Primavera, época do ano em que a natureza se encontra mais fértil esbanjando vida através das flores e da reprodução dos animais. Este costume foi incorporado às festividades cristãs desde os antigos cristãos da Grécia.

JÁ O COELHINHO…

A relação de ovos com coelhos, que são animais que não se reproduzem a partir de ovos, é outra das curiosidades sobre a Páscoa. Talvez a mais difícil de explicar, porque trata-se de uma relação mais sublimada. O coelho, por ter grandes ninhadas, era o símbolo ligado à deusa Eostre, da cultura anglo-saxônica, que representava a fertilidade. Ele também foi incorporado à mitologia cristã por representar a capacidade da Igreja de produzir novos discípulos, fazendo assim com que a fé em Deus renasça e perdure.

ERA UMA VEZ…

Reza uma antiga lenda que uma mulher muito humilde pintou alguns ovos de galinha e os escondeu em um ninho, para depois dá-los aos seus filhos como presente de Páscoa. Quando, sem querer, as crianças encontraram o ninho, um grande coelho passou correndo por perto dele. Então, espalhou-se a história de que o coelho é quem havia trazido os ovos.

CHEGAMOS AO CHOCOLATE…

Bom, a tradição de fazer os ovos de chocolate foi apenas uma estratégia para aumentar o consumo do produto e perpetuar ainda mais a ideia do renascimento, além de deixar a Páscoa ainda mais doce! No final das contas, Luíza preferiu falar para o Mateus que os ovos de chocolate são mais gostosos e que o coelhinho é mais legal que as galinhas. Mas, independentemente da crença ou de suas origens, a Páscoa é uma data de grande importância no calendário ocidental. Além de movimentar a economia com as vendas de chocolate e ações de marketing. [caption id="attachment_2633" align="aligncenter" width="1000"] easter chocolate eggs[/caption]abc

Utensilios de Cozinha yuze com proteção antimicrobiana

Powered by TNS and yuze Introdução 
‘‘ Vivemos em uma sociedade onde produtos, marcas e indústrias surgem a cada dia. ’’
As opções são variadas e, com essa ampla gama de produtos e serviços aos quais podemos consumir muitas vezes escolhemos aqueles que confamos mais, ou aqueles que apresentam um diferencial que nos chama atenção e que solucionam um problema específco.
A saúde é algo que não brincamos: empresas que oferecem segurança e bem estar costumam ser bem vistas pelo mercado consumidor e ganham confabilidade aos olhos dos clientes, além de manterem seu crescimento mesmo em períodos de crise. Sabendo dessas observações, a Yuze tomou todas essas atribuições para si e inovou mais uma vez, como já é comum no histórico da marca.
Presença de microrganismos na nossa vida
Caso você ainda não tenha notado, a verdade é que estamos rodeados de organismos microscópicos. Eles podem ser benéfcos à nossa saúde, como é o caso de algumas bactérias do gênero Lactobacillus e leveduras Saccharomyces, utilizadas na indústria para produção de alimentos. Porém, a maioria dos microrganismos podem ser bastante perigosos.
Um caso especial é o das bactérias como Escherichia coli, Bacillus cereus e Staphylococcus aureus, capazes de causar desde intoxicação alimentar até septicemia, sendo conhecidas por se reproduzirem centenas de vezes em um espaço de poucas horas.
Contaminação na cozinha
A NSF International, instituição dedicada à pesquisa e o desenvolvimento de técnicas que buscam melhorar a saúde e bem estar das pessoas, em estudo conduzido nos Estados Unidos, constatou que a cozinha é o lugar mais contaminado da casa, sendo o principal risco deste local a contaminação cruzada.
Mas, afinal, o que é contaminação cruzada? Um exemplo simples seria o fato de utilizar uma faca para cortar carne crua e na sequência utilizá-la, sem lavar, para cortar um outro vegetal. Isto é suficiente para que haja transferência das bactérias existentes na carne para os demais alimentos! Contaminação cruzada em alimentos também ocorre ao se apoiar um alimento cru em uma superfície (tábua de carne, pia, mesa de preparo) e logo após apoiar outros alimentos cozidos nela.
Infelizmente, todo cuidado ainda é pouco. Além das boas práticas de higiene, diversos utensílios podem conter espaços ou ranhuras que possibilitam a proliferação de bactérias e fungos que não permitam a limpeza correta. Materiais de qualidade nem sempre são suficientes para afastar esse perigo.
Porque não protegê-los com antimicrobianos? A yuze está solucionando esse problema!
A empresa Yuze - referência em design e inovação para utensílios do cotidiano – tomou a decisão de assumir a vanguarda no mercado e fez diferente: lançou, em parceria com a TNS Nanotecnologia, uma linha de produtos com segurança e propriedades antimicrobianas comprovadas através das mais rígidas normas de segurança internacionais.
"Os cuidados com a saúde e o bem-estar estão se provando ser uma tendência no mercado brasileiro.'' - Julia Zimmermann, Coordenadora de Marketing da TNS.
Devido à alta adaptabilidade, os aditivos podem ser adicionados à maioria dos produtos encontrados nas cozinhas seja por meio de incorporação no material, como por meio de técnica de recobrimento. Em produtos plásticos é possível agregar ao material polimérico a propriedade antimicrobiana durante a produção, sem nenhuma etapa extra, como no caso dos descascadores e bandejas gourmet yuze.
Como agem os antimicrobianos em utensílios plásticos
A incorporação de antimicrobianos em utensílios plásticos é uma maneira bastante efcaz de se reduzir o risco de contaminação cruzada. Ao entrar em contato com o plástico antimicrobiano dos produtos Yuze, os microrganismos interagem com as nanopartículas presentes na matriz polimérica, sendo rapidamente eliminados e impedidos de se reproduzir e multiplicar. Pesquisas mostraram que nas residências as tábuas de carne plásticas são os principais vetores de contaminação cruzada. Mesmo após a lavagem, estes produtos ainda escondem bactérias que se alojam nas fissuras causadas pelas lâminas das facas, muitas vezes invisíveis a olho nu. A  proteção antimicrobiana TNS é baseada em soluções bacteriostáticas, isto é, não são removidas por lixiviação, seja por limpeza da superfície ou outras formas de abrasão. Além disso, nossos aditivos são elaborados para não causar alterações na cor, odor, propriedades mecânicas ou qualquer outra característica que se aplique ao material desejado, nem na aplicação, nem durante o uso.
Tecnologia segura
Você também pode ser perguntar se esses utensílios poderiam causar qualquer dano à saúde. A resposta é não.
Os produtos com aditivos TNS estão em conformidade com a RDC nº 17/2008 da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), que dispõe sobre aditivos que podem ser incorporados a materiais plásticos em contato com alimentos.
Pode confiar!
A Yuze, como pioneira no mercado brasileiro, já está mostrando como a inovação pode trazer benefícios não somente à indústria como também para os consumidores finais.
Quer descobrir um novo conceito sobre placa de corte?
A Yuze placa de corte gourmet é antibacteriana, possui bandeja anti-slip e potinho removível. Na prática, você vai se surpreender.
Inovação com praticidade !
O Yuze descascador
O peeler tem encaixe ergonômico baseado no manuseio de mouse. Além do conforto, possui capa protetora para os dedos, garantindo facilidade e segurança para o seu uso. O yuze descascador é antibacteriano, e possui duas lâminas lisas e estriadas. O seu paladar e o gosto por cozinhar nunca mais serão os mesmos!    
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