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Saiba mais sobre a Pedra de Sal do Himalaia
Churrasco - Cozinha

Saiba mais sobre a Pedra de Sal do Himalaia

Com informações de Banca do Ramon

Porque utilizar a Pedra de Sal Rosa?

A pedra de sal rosa é super prática e saudável, já que a mesma tempera os alimentos ao ser aquecida. Por ser uma pedra de Sal Rosa do Himalaia apresenta inúmeros benefícios como: regular o funcionamento do metabolismo, aumenta a hidratação do corpo,previne câimbras musculares, diminui a pressão arterial, elimina toxinas do corpo, fortalece os ossos graças ao cálcio e melhora a absorção de nutrientes pelo organismo.

A pedra de sal do Himalaia costuma ter o tamanho 30cm por 20cm, espessura de 4cm, podendo variar de tamanho dependendo da marca. Mas afinal, pra que serve a pedra de sal rosa?

Serve para preparar pratos como carnes, peixe, frango, legumes ou vegetais o sal rosa passa para os alimentos sem você precisar fazer nada apenas aquecendo a pedra, não há necessidade de colocar mais sal.

 

Instruções importantes de aquecimento (tarda 40 minutos):

  • Para aquecer a pedra de sal rosa do himalaia você precisará de um forno a gás. lenha ou uma churrasqueira com brasa. Em caso de utilizar o forno elétrico, coloque um anel de metal entre a placa e a superfície do forno de aquecimento, evitando contato direto.
  • Aqueça sempre a pedra totalmente seca
  • Coloque a pedra no forno a fogo baixo
  • Após 10 minutos aqueça o forno a fogo médio, após mais 10 minutos aqueça o forno a fogo alto
  • Passados demais 10 minutos, a pedra estará pronta para ser usada.
  • Para grelhados que requerem alta temperatura, você pode inclusive deixar a pedra ao forno em fogo alto por 10 minutos extras.

Cuidando de sua pedra de sal rosa:

Após o uso repetido, invariavelmente sua placa de sal irá mudar de cor, ficar mais opaca ou mesmo ganha a cor de alguns alimentos utilizados nela. Ela pode ainda desenvolver algumas pequenas rachaduras ou trincos. Não fique triste, o sal é um elemento natural e incomparável com metal ou aço, e este é o charme do produto.Para limpar a sua placa, aguarde que esta esfrie completamente. Umedeça a pedra com uma esponja com água e esfregue. Seque com papel toalha. Não há necessidade de limpar com detergentes já que a o sal possui propriedades antimicrobianas o que garante a sua limpeza.

 

 


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